Wer sein Leben aufmerksam lebt und ganzheitlich denkt, sucht ganz intuitiv den Einklang mit der Natur. Respekt vor unserer Umwelt ist eine natürliche Reaktion auf unseren Lebensraum, der uns mit Lebensmitteln versorgt. Diesen wertvollen Kulturraum gilt es behutsam zu bewirtschaften und zu schützen. Für die Landwirtschaft, aber auch für den Weinbau im Speziellen ist biodynamische Bewirtschaftung die optimale Methode. Wir leben und praktizieren sie täglich. Das Resultat sind authentische Weine, die nicht nur uns überzeugen.
Mit traditionellem, aktuellem Wissen und behutsamer Pflege erzielen wir angemessenes Wachstum und Ertrag. Wir setzen ausschliesslich natürliche Präparate ein, scheuen auch nicht vor intensiver Laubarbeit zurück und kennen die Nützlinge, die Schädlinge im Zaum halten. Auf synthetische und systemische Pflanzenschutzmittel verzichten wir komplett. Dadurch halten wir das Bodenleben intakt. Das garantiert hohe Vitalität der Reben und stärkt ihre natürliche Abwehrkraft gegen extreme Witterungseinflüsse, Krankheiten und Schädlinge.
Die Biodynamie nach Rudolf Steiner nimmt konsequent Rücksicht auf die Natur. Im Mittelpunkt steht der geschlossene Kreislauf: Boden – Pflanze – Tier – Mensch – Kosmos. Die Ausbringung von Kuhmist und biodynamischen Hornmist- und Hornkiesel-Präparaten in unseren Weingärten helfen, diesen Kreislauf zu schließen.
Unsere Weine spiegeln von Grund auf die Natur und den Charakter jedes Weinberges wider. Durch die Konzentration auf das Wesentliche kann jeder unserer Weine seine Herkunft spüren lassen und seine Eigenständigkeit zeigen…